Le manuel de la vie buissonnière
Compl. Titre  manifeste pour une cueillette sauvage, 75 espèces comestibles
Auteurs   Clavreul, Vianney (Auteur)
Edition  Terran : Escalquens , DL 2020
Fabrication  Impr. Sepec : 01-Péronnas
Collation   1 vol. (239 p.)
Illustration   ill. en coul.
Format   21 cm
indice Dewey   641.303
640
ISBN   978-2-35981-135-3
Prix   18 EUR
Langue d'édition   français
Sujets   Plantes sauvages comestibles
Cuisine (plantes sauvages)
Catégories   Techniques, Sciences appliquées
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Réservation
SiteNuméroCoteSection / LocalisationEtat
Mediatheque 1119325919214 641.3 MANAdulte / Sorti - Retour prévu le 02/04/2024
Résumé : Harnaché d'une charrette à bras, j'ai cheminé de bourg en bourg et cueilli ma pitance tout le long du voyage. C'est ainsi que Vianney Clavreul résume son périple. De la Picardie jusqu'au sud de Porto, au Portugal, il a parcouru 2 600 kilomètres en six mois en se nourrissant presque exclusivement du fruit de sa glane. Avec son récit de voyage en toile de fond, Vianney Clavreul prodigue moult conseils pour s'initier à la vie buissonnière : s'équiper, s'orienter, se nourrir sans s'empoisonner… À travers des fiches abordant l'identification, la période de cueillette, la consommation, etc., il nous invite à (re) découvrir 75 espèces communes (Herbacées, arbres, champignons, coquillages…). Une vingtaine de recettes du chef Jean-Marie Dumaine complètent l'ouvrage. Ce guide délicatement illustré comblera toutes celles et ceux qui veulent vivre une expérience hors du commun avec la nature et, pourquoi pas, changer leur mode de vie.
Notes : Bibliogr. et webliogr. p. 234-235. Index